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冬季给肌肤喝碗美容养颜汤

生活百科


补水润燥
沙参玉竹老鸭汤
用料：
老鸭半只 ， 猪瘦肉200克 ， 沙参、淮山各15克 ， 玉竹、姜片各10克 ， 盐适量 。
做法：
1.将老鸭洗净斩件 ， 猪瘦肉切片 ， 和老鸭一起飞水焯去血沫后捞出 。将沙参、玉竹、淮山放清水中浸泡30分钟左右备用 。
2.把鸭肉、猪瘦肉、沙参、玉竹、淮山、姜片放入锅中 ， 加适量清水大火煮开后 ， 调至小火煲煮3小时 ， 盛出后再根据个人口味加入盐调味即可 。
适宜人群：
适合因空气干燥、气温降低而引起的皮肤干燥、脾胃虚弱及上火者 。
主要功效：
沙参主要功能是润肺 ， 玉竹则可以去燥败火 ， 老鸭更是滋阴补肾、养胃生津之物 ， 此汤有非常好的滋润功效 ， 能从脾肺到皮肤给予由内而外的滋养 。
材料如何买？
沙参、玉竹需到大型中药材店或者淘宝购买 。沙参以粗细均匀、色黄白者为佳；玉竹则以色泽明亮、呈白色者最好 。
如何吃？
鸭肉性凉、玉竹性平、沙参性微凉 ， 此汤适合一周饮用2次左右 。
食用禁忌：
脾胃虚寒、腹泻者不宜服用 。
Tips：补水 ， 是秋冬季节保持好皮肤重中之重的任务 。滋阴润肺之后 ， 能让皮肤补水变得更容易 ， 此汤中的老鸭、玉竹、沙参、淮山都有此功效 。如果再常用大豆、肉皮、百合、梨子等食材煲汤 ， 搭配食用一些葡萄等水果 ， 补水效果更是明显 。

排毒润肠
罗汉果百合排骨汤
用料：
猪肋排500克 ， 罗汉果半个 ， 无花果5个 ， 百合40克 ， 盐适量 。
做法：
1.将猪肋排斩成段后 ， 飞水后焯去血沫 ， 捞出备用 。罗汉果、无花果、百合用清水稍微冲洗后备用 。
【冬季给肌肤喝碗美容养颜汤】2.将猪肋排、罗汉果、无花果、百合等材料放入汤煲中 ， 加入适量清水 ， 大火煮开后 ， 转小火煲煮2小时 ， 喝时根据个人口味加盐调味即可 。
适宜人群：
适合由于受秋燥导致咽喉干涩者、经常熬夜导致排毒不畅者 ， 或是经常处于空气流通较差的环境者食用 。
主要功效：
无花果中含大量的果胶和维生素 ， 吸水膨胀后 ， 能吸附多种化学物质 。所以食用无花果能使肠道中各种有害物质被吸附 ， 然后排出体外 。此汤有很好的润肠通便、帮助排毒的功效 。
材料如何买？
煲汤用的无花果基本是果干 ， 在购买时应尽量挑选个头较大、果肉饱满的 。
如何吃？
无花果性平味甘 ， 罗汉果、百合性凉但用量较少 。此汤一周可以饮用3次左右 。
食用禁忌：
寒性胃痛者、糖尿病患者不宜食用 。
Tips：干燥导致人的火气节节上升 ， 但胃口却在大增 ， 再加上现在生活节奏快 ， 熬夜、不规律的饮食习惯造成毒素排不出来 ， 皮肤变得粗糙暗淡 。排毒才能养颜 ， 煲汤多用无花果、胡萝卜、绿豆、苦瓜或者黑木耳这些健脾益胃的材料 ， 能有效帮你排除毒素 。

生津美白
党参椰汁鸡肉汤
用料：
椰果果肉100克 ， 椰汁180毫升 ， 老母鸡800克 ， 沙参、党参各1根 ， 姜4片 ， 盐适量 。
做法：
1.将老母鸡斩件洗净、飞水焯烫 ， 除去血沫后捞出 。椰果果肉切小块 ， 党参、沙参用清水稍稍冲洗后备用 。

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