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1、准备食材：黑芝麻250克、蜂蜜125克、水适量 。
2、准备250克的黑芝麻，清洗干净 。
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3、清洗干净后的黑芝麻放入锅里蒸40分钟 。
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【家庭怎样自制黑芝麻丸】4、蒸后的黑芝麻放入锅里小火炒干 。
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5、炒干的黑芝麻放入破壁机中，反复打十几次，打到黑芝麻出油，有结块即可 。
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6、锅里放入蜂蜜，小火煮10分钟，除去一些水分 。
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7、把煮好的蜂蜜放入黑芝麻中，拌匀 。
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8、用手揉成光滑的黑芝麻丸 。
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9、黑芝麻丸就做好了 。
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黑芝麻
黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分 。由于种子小，根系浅，最适合在微酸至中性（PH 6.5-7.5）的疏松土壤中种植，疏松土壤能协调水、肥、空气之间的供给矛盾，有利于根系的伸展 。芝麻全生育期需积温2500-3000℃，芝麻的发育在昼夜平均温度20至24℃最为适宜 。芝麻全生长期内适宜降雨量为210-250毫米 。芝麻全生育期都需要充足的阳光，充足的阳光能加强光合作用，有助于营养物质的积累，满足开花结实的需要，使果多粒饱，有利于油分的形成 。
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