文章插图
1、准备食材：黄瓜丝70克、紫甘蓝300克、白芝麻4克、盐2克、白砂糖3克、生抽15克、醋15克、香油5克 。
2、黄瓜切丝，紫甘蓝切丝 。
3、容器中倒入紫甘蓝，黄瓜丝 。
文章插图
4、加盐、白砂糖、生抽、醋、香油、白芝麻，搅拌均匀即可 。
文章插图
紫甘蓝紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝，俗称紫包菜，十字花科、芸苔属甘蓝种中的一个变种，是结球甘蓝中的一个类型 。紫甘蓝叶片紫红，叶面有蜡粉，叶球近圆形 。紫甘蓝的主要特点是叶片中花青素含量或比例较高 。
【紫甘蓝怎么做菜】它起源于地中海沿岸，适应能力强，产量高，目前在我国大部分地区都有种植 。紫甘蓝价格低廉，保质期长、不易腐败，已经成为餐桌上的常见菜之一 。
