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干水粒子是由小水滴、外层包上沙质硅组成的 。这种物质像糖粉，它能够让化学物质的利用方式产生革命性变化 。干水的每一个粒子都包含一个水滴，这个水滴周围包裹着一层沙质硅膜 。所谓的干水，其95%的成分是湿水 。每个干水颗粒是由小水滴与二氧化硅组成的 。这种糖粉状物质的最大特色就是具有强力吸收二氧化碳的能力，具有极高的商业价值 。
应用前景【干水是什么】科学家认为，可以使用“干水”应付全球变暖，它可以吸收或者诱捕二氧化碳等温室气体 。测试表明，“干水”吸收二氧化碳的能力比普通清水高3倍 。此外，“干水”还能用于储存甲烷，并成为潜在的能源来源 。
研究人员认为，“干水”的另一个用途是作为催化剂，加速氢和马来酸的反应 。这一反应可以生成琥珀酸，而琥珀酸又是广泛应用于制药、食品制造等领域的关键原材料 。通常情况下，氢与马来酸必须要被搅拌在一起，才会生成琥珀酸 。但是，当使用含有马来酸的“干水”粒子，则不必要进行搅拌，使得生产过程更加绿色环保，效率更高 。研究人员介绍说，“如果你能够在化学反应中不需要使用搅拌，那么你就已经是在潜在地节省可观的能量 。”
