研究证明，酪氨酸酶的活性与体内的铜、铁、锌等元素，密切相关 。经常进食富含酩氨酸和稀有元素锌、铜、铁的物，例如动物内脏肝、肾，甲壳类动物蛤、蟹、河螺、牡蛎，水产品乌鱼子，豆类的大豆、扁豆、青豆、赤豆，硬壳果类花生、核桃、黑芝麻以及葡萄干等，皮肤的色泽就较黑 。因此住在海边的人，打渔的渔民，由于吃以上水产品较多，因此皮肤色泽较黑 。
文章插图
【注意肤色由饮食决定】 使皮肤变白的食物
维生素C能中断黑色素生成的过程，可阻止已生成的多巴氨进一步氧化而被还原为多巴，并能降低血清铜氧化酶含量，影响酪氨酸酶的活性，从而干扰黑色素的生物合成，如果想使皮肤白晰时，不妨多吃些富含维生素C的食物，如西红柿、橙子、柠檬、山楂、柑桔等 。维生素C可以使皮肤减少黑色素沉着、减退以至去除皮肤的黑斑和雀斑，加快皮肤的还原变白;同时不宜过量饮用咖啡或太浓的咖啡，否则皮肤也容易变黑 。
女人应该常吃的美白食物
苋菜去下巴黑印
苋菜有去脸上黑色素及暗疮功效 。因苋菜有助排泄，能排脓祛湿解毒、去皮肤疮毒，尤其能清肠毒 。以苋菜加蒜头煲半小时成浓汤饮用，可令皮肤更滑溜 。苋菜药性温和，日日饮用也可 。
莲子百合粥健肺美肤
美白肌肤非一朝一夕的事 。要让肤色白透红，必先加强肺的功能，长期食用莲子百合粥便能达到如此效果 。
芝麻糊美白
鲜奶有促进皮肤细胞生长，令皮肤滑溜的作用 。黑芝麻糊效用更胜鲜奶，吃得多皮肤会少皱纹，还会令肤色红润白净 。
不过一碗芝麻糊差不多有大半碗白饭热量那么高，一星期食三次就够 。另外，芝麻糊有加速新陈代谢功效 。
经验总结扩展阅读
- 美白养成秘籍
- 秋季熬夜去暗黄肤色美容茶
- 牛奶菜帮你吃出好肤色
- 三日食疗由内而外美白肌肤
- 影响肌肤色泽的重要原因
- 什么食物是完美肤色的大敌
- 熬夜肌肤伤害大 护肤需时刻注意
- 吃这些食物肤色会发黑
- 5种方法提亮肤色全身美白很有效
- 告别肌肤暗沉重现亮白肤色