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准备食材：西洋鸭、银耳、香菇、枸杞、姜、盐 。
西洋鸭肉砍小，入姜片冷水煮沸焯水捞出 。
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胡萝卜去皮切圆，香菇用温水泡10分钟洗净 。
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银耳、枸杞泡水5分钟，去掉根部洗净 。
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锅中加入鸭肉、胡萝卜、香菇大火煮沸5分钟左右 。
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倒入砂锅，加入银耳、枸杞小火炖20分钟 。
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【洋鸭怎么做好吃】出锅后加些盐调味 。
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