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用料：鸡蛋6个、红枣100克、红糖一块 。
1、把鸡蛋、红枣、红糖准备好 。
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2、鸡蛋用清水洗干净 。
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3、锅里放入适量水 ， 把鸡蛋放入 。
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4、盖上锅盖大火烧开 ， 慢火煮 。
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5、鸡蛋煮好后去壳 ， 放入红枣一起炖煮 。
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6、炖煮20分钟后把红糖放入 ， 煮制融化即可 。
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红糖：
【红糖鸡蛋水制作方法】红糖指带蜜的甘蔗成品糖 ， 甘蔗经榨汁 ， 浓缩形成的带蜜糖 。红糖按结晶颗粒不同 ， 分为片糖、红糖粉、碗糖等 ， 因没有经过高度精练 ， 几乎含有蔗汁中的全部成分 ， 除了具备糖的功能外 ， 还含有维生素与微量元素 ， 如铁、锌、锰、铬等 ， 营养成分比白砂糖高很多 。
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