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皮肤的颜色是健美的重要标志 。皮肤的黑白与皮肤中黑色素的多少有关 。而饮食的调整能减少黑色素的合成 ， 有助于黑皮肤变白 。
(1)少摄入富含酪氨酸的食物 。因为酪氨酸是黑色素的基础物质 。也就是说 ， 黑色素是由酪氨酸经酪氨酸酶的作用转化而来的 。如果酪氨酸摄入少了 ， 那么合成黑色素的基础物质也就少了 ， 皮肤就可以变白了 。所以应少吃富含酪氨酸的食物 ， 如马铃薯、红薯等 。?
(2)多摄入富含维生素C的食物 。化学实验证明 ， 黑色素形成的一系列反应多为氧化反应 ， 但当加入维生素C时 ， 则可阻断黑色素的形成 。因此 ， 多吃富含维生素C的食物 ， 如酸枣、鲜枣、蕃茄、刺梨、柑桔 ， 新鲜绿叶蔬菜等 。
【白皙皮肤靠你吃出来】 (3)注意摄入富含维生素E的食物 。现代科学研究证明 ， 维生素E在人体内是一种抗氧化剂 ， 特别是脂肪的抗氧化剂 ， 能抑制不饱和脂肪酸及其它一些不稳定化合物的过氧化 。而人体内的脂褐素是不饱和脂肪酸的过氧化物 。维生素E则具有抑制它们过氧化的作用 ， 从而有效地抵制了脂褐素在皮肤上的沉积 ， 使皮肤保持白皙 。同时维生素E还具有抗衰老作用 。富含维生素E的食物有卷心菜、菜花、芝麻油、芝麻、葵花子、菜子油、葵花子油等 。
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