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在注意以上营养物质的同时，选一些药膳食疗方法，可达到事半功倍的疗效 。祖国医学认为，头发的生长与人体血气与神经的盛衰有关，选用一些补血、温肾、滋阴的中药，与食物配合制成药膳，可以促进头发生长，防止脱发 。
何首乌煲鸡蛋
【让您聪明不“绝顶”】 何首乌60克，鸡蛋2个，加水同煮，鸡蛋熟后，去壳取蛋再煮约5分钟，吃蛋饮汤 。本品适用于血虚体弱引起的须发早白、脱发过多、未老先衰，对“虚不受补”者疗效更佳 。
羊骨粥
羊胫骨1-2根，捣碎，加红枣、桂圆各10枚，糯米100-150克，加水适量，煮粥食用 。可从当年冬至吃到来年立春 。此粥有温肾补血的功效，适合脱发兼肾虚腰酸、轻度贫血者 。
生发黑豆汤
芝麻30克，黑豆30克，枸杞子12克，白糖20克 。水煮约半小时后，连汤渣同食 。每日1次，连服60天 。本品可滋养生发，对失眠多梦者尤其有效 。
美发养血果脯
干品龙眼肉50克，小红枣30克，桑椹子30克，枸杞子30克，蜂蜜适量 。加水适量，用小火煎煮30分钟，放入蜂蜜，煮至汁液粘稠即可 。每天吃大约10克 。此方有养血生发之作用，对面色苍白、阴血亏损者尤为适合 。
首乌肝片
何首乌60克，枸杞子15克，生猪肝200克，黄瓜200克，油、盐、味精适量 。将何首乌粉碎为粉末，加水300克熬至约100克的浓汁，放入猪肝片泡2-4小时;黄瓜切片 。锅内放油至五六成熟时，放入肝片过油，下葱、姜末爆香出味，倒入黄瓜片、盐、味精、少许首乌浓汁、猪肝片、发好的枸杞子，快速翻炒3-5分钟即成 。本品有补肝、祛风、益精、养肾之功 。对头发干枯、早白、早脱均有效，每周宜服用2-3次 。
花生衣红枣汤
花生米100克温水中泡后，取花生衣与红枣10枚同放入锅内，用泡花生米的水，小火煎煮约半小时，加入适量红糖即成 。每日饮3次，饮汤食枣 。此方有养血补血之效，适于身体虚弱者的生发、乌发 。
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