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南瓜适量、干香菇3朵、蒜两根、萝卜干适量、猪肉适量、胡椒粉适量、蚝油适量、盐适量、味精适量、食用油适量 。
香菇泡发切粒 ， 萝卜干切粒 ， 蒜切斜段 ， 南瓜去皮去籽切片 ， 猪肉加少许油、蚝油、胡椒粉、盐抓均腌制 。
【南瓜饭怎么炒好吃又简单】
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热油中火炒下香菇粒 ， 再改大火炸下萝卜干粒 。
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倒入南瓜翻炒均匀 ， 炒到熟透 ， 加盐味精耗油胡椒粉调味 ， 倒入猪肉翻炒 。
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加米饭 ， 下蒜段 ， 翻炒均匀就可以关火 。
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