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牛肉粒500克、红彩椒1个、青椒1个、洋葱半个、牛排酱约30克、橄榄油适量 。
牛肉粒加入适量的牛排酱，抓拌均匀 。前半小时每10分钟抓拌一下，给牛肉粒做个全身按摩，盖保鲜膜放进冰箱冷藏一夜入味 。
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彩椒、洋葱洗净切滚刀片备用 。
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【冷冻牛肉粒怎么炒】锅中适量橄榄油烧热，下入彩椒和洋葱爆炒断生后盛出备用 。
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锅中留适量底油，放入腌制好的牛肉粒，大火爆炒2-3分钟，大火能快速封锁住牛肉粒里面的肉汁，让牛肉吃起来口感软嫩多汁 。
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然后加入炒过的彩椒和洋葱继续大火翻炒均匀即可 。
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