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红鱼去除内脏 ， 洗净 。
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打上花刀 ， 方便腌的时候入味 。
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将红鱼放入盘中 ， 放入生姜和料酒腌制10分钟 。
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油热后 ， 放入腌制好的红鱼煎制两面微黄 。
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放入适量的盐 ， 美味鲜和一小段葱根部 ， 然后让入适量的水 。
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慢慢的收汁 ， 最后撒上葱花即可 。
【红鱼怎么做好吃又简单】
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