冰冻螃蟹怎么做才好吃


冰冻螃蟹怎么做才好吃

文章插图
用料:螃蟹500克、豆瓣酱3勺、生抽2勺、料酒2勺、干辣椒5个、花椒10粒、葱姜蒜适量 。
1、用干净的牙刷把螃蟹外壳刷洗干净 。
冰冻螃蟹怎么做才好吃

文章插图
【冰冻螃蟹怎么做才好吃】2、揭开蟹盖撕掉螃蟹的腮,清洗干净 。一个螃蟹剁成4小块 。
冰冻螃蟹怎么做才好吃

文章插图
3、起锅倒入适量的植物油,油热放入葱姜蒜爆香 。
冰冻螃蟹怎么做才好吃

文章插图
4、放入花椒与豆瓣酱炒出香味 。
冰冻螃蟹怎么做才好吃

文章插图
5、加入螃蟹快速不断地翻炒 。
冰冻螃蟹怎么做才好吃

文章插图
6、大火爆炒至蟹壳变色 。加入料酒去腥 。
冰冻螃蟹怎么做才好吃

文章插图
7、加入适量的酱油翻炒均匀 。
冰冻螃蟹怎么做才好吃

文章插图
8、加一点清水大火烧开,盖上盖子焖3分钟收汁出锅 。
冰冻螃蟹怎么做才好吃

文章插图

    经验总结扩展阅读