鲜花常作为友谊、幸福、爱情与和平的象征 。在日常交往中 ， 人们往往以送鲜花的方式表达敬意和礼节 。
在我国 ， 梅花是春的大使 ， 荷花系夏的伴侣 ， 菊花为秋之娇客 ， 水仙乃冬之仙女 。康乃馨视为母亲花 ， 用于母亲节、教师节及传统节日；剑兰视为迎宾花 ， 用于庆典；参加婚礼可送并蒂莲 ， 祝愿夫妻恩爱 ， 白头偕老；亲友生日 ， 可以康乃馨、玫瑰花组成的花束相送；如年轻人生日 ， 可送石榴、杜鹃、象牙红 ， 意含火红年华 ， 前程似锦 。清明扫墓 ， 为寄托思念可送一支白色或红色康乃馨 。看望长辈 ， 送长春花 ， 表示健康长寿；送水仙花 ， 表示吉祥；送兰花 ， 表示正气长存；送桃花 ， 表示长寿幸福；而白色、紫色的菊花常用于葬礼 。送花时讲究单数（13作为凶兆除外） ， 如送一支鲜花表示“一见钟情” ， 送“11”支的寓意是“一心一意” 。
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【怎样赠送鲜花】 送花有禁忌 。探望病人时 ， 不宜送菊花、白色花和香味较浓的花 。在国际交往中 ， 要注意保持花束的整洁、鲜艳 ， 送给西方人忌用菊花、杜鹃花、石竹花和黄色花朵 。在日本 ， 也忌送荷花 ， 因为荷花在日本表示死亡 。在中国 ， 喜庆活动送花要送双数 ， 寓意“好事成双”；殡葬仪式则送单数 ， 以免“祸不单行” 。但广东、海南以及港、澳、台地区 ， 忌“4”支花送人 ， 因为“4”的发音与“死”相近 。另外 ， 也不送茉莉花、梅花 ， 因茉莉、梅花谐音“没利”、“霉” ， 送人会引起反感 。
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