【电饭煲小米粥要泡吗】
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需要 。小米不算是非常坚硬的食材,用电饭煲直接煮也可以将小米熬成粥,但小米粥提前经过浸泡后,可以使自身的纤维组织变软,熬煮出来的口感会更为软烂粘稠,食用的口感会更好,因此建议将小米提前浸泡 。
小米粥电饭煲放多少水:根据情况看 。小米粥是以小米为原材料加水制成的,含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物等营养成分,是一种营养价值较高的食物,在熬煮时一般按锅内米水1:15的比例煮 。但对于放多少水并没有严格规定,可以根据自身喜欢的口味进行调整,喜欢稀一些的可以多放一些水,喜欢稠一些的可以少放一些水,注意避免煮成小米汤或者小米饭即可 。
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