当前正是秋凉时节,也是螃蟹应市之季 。人们都知道食用螃蟹时总少不了姜、醋,而且要多用醋,这样会驱腥、调味,助消化,但其实不知多吃醋还能有效地防燥肺 。

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进入10月份后,天气明显转凉,早晚温差大,气候干燥 。在这个秋燥时节人体容易感冒、咳嗽,有些人甚至会腹泻、肠胃功能紊乱 。酸性食物可以刺激人体内分泌更多的津液,可以达到减燥润肺的目的 。
【多吃酸性食品可防秋天干燥】 因此,在秋燥时节的饮食中,可在饭菜中多加些醋,多吃些酸菜类菜肴 。山楂、秋梨膏、柚子等都是不错的滋阴润燥的酸性食物,但酸梅虽味酸却属于碱性,不宜多食 。秋季还应多吃易消化的食物,菜肴应多吃热的,少吃凉性食品,香瓜、西瓜等凉性瓜果易损脾胃阳气,可适量吃苹果、葡萄、柑橘等水果 。
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