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黄瓜1根、猪肉200克、小葱、姜蒜、干辣椒、花椒、盐2克、料酒2克、淀粉3克、胡椒粉 。
1、黄瓜切片，猪肉切片 。
【肉片炒黄瓜怎么做好吃】
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2、猪肉加入料酒，盐，淀粉，胡椒粉，拌匀腌制20分钟 。
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3、盘中放入葱姜蒜，食用油，放入微波炉，高火，一分钟后取出 。
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4、加入干辣椒，花椒，高火，30秒取出 。
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5、放入肉片，搅拌均匀，高火2分钟取出 。
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6、最后加入黄瓜拌匀，高火1分半即可 。
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