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用料:木瓜2个、自制豆瓣酱1勺、花椒粒适量、猪油1勺、植物油适量、泡生姜1块、泡辣椒适量、淀粉5克 。
1、泡生姜泡辣椒切段,木瓜洗净去籽切块焯水 。
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2、炒锅中放油,油热后放入花椒粒煎一下 。
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3、倒入泡菜,翻炒一下 。
【木瓜怎么炒好吃】
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4、放入焯过水的木瓜,加入豆瓣酱,煸炒2分钟 。
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5、加入适量清水,焖烧至木瓜入味,加入少量淀粉液,收汁即可 。
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