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用料：圆白菜400克、食盐2克、白糖10克、白醋10毫升、葱5克、姜5克、豆油15毫升 。
1、圆白菜撕去外皮冲洗一下 。
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2、然后一层层撕下来用冷水冲洗后浸泡20分钟 。
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3、将水分甩干然后用手撕成小块 。
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4、准备些葱、姜片 。
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【手撕包菜怎么炒】5、炒锅热了加油，油热下葱、姜爆香 。
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6、然后加入撕好的包菜块 。
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7、加入适量盐、白糖、白醋，翻炒均匀即可 。
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