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【平菇炒肉怎么炒好吃】准备食材:平菇300克、瘦猪肉200克、姜丝5克、蒜片5克、盐2克、淀粉5克、食用油5毫升、鸡粉5克 。
姜切丝,蒜切片,平菇撕条,猪瘦肉切片 。
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肉加盐,淀粉,腌20分钟 。
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锅中放油加肉片,姜蒜,炒至变色加平菇 。
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大火翻炒2分钟,加鸡粉,盐,翻炒均匀 。
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成品 。
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