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黑木耳（干品）1小把、蒜头3瓣、白菜5片、生抽1小勺、盐、猪肉片、葱花少许、白醋少许、白糖少许、淀粉水少许 。
1、蒜切片、葱切花 。大白菜用手撕成小块 。
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2、猪肉切片、胡萝卜切成菱形 。
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3、泡发的木耳多洗几遍、并且把蒂切掉 。
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4、起锅烧油，下入五花肉，把肉炒熟 。
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5、加入葱花蒜片炒香 。
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6、加少许生抽提味儿（看自己的喜好），加入胡萝卜片翻炒一下 。
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7、接下来下入大白菜片，加入木耳翻炒一会儿加入少许糖和盐（糖也是提鲜的不易过多） 。
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8、最后加入淀粉水勾芡（刚放入淀粉水不能马上翻炒，稍等一下再开始翻炒均匀）即可 。
【白菜炒木耳怎么做好吃】
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