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用料：鱼丸适量、甜不辣适量、虾适量、鱿鱼圈适量、土豆适量、藕片适量、香菇适量、芹菜3克、木耳50克、土豆片100克、油5毫升、葱适量、姜适量、蒜适量、辣椒适量、麻辣香锅调料10克 。
做法：
1、鱼丸、甜不辣放锅中焯水30秒，虾、鱿鱼圈焯水30秒，土豆、藕焯水 。
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2、锅中放油，放入葱姜蒜、辣椒适量，放入麻辣香锅调料 。
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3、倒入香菇、芹菜、木耳、土豆片、藕，倒入煮好的鱼丸、虾等 。
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4、加入豆瓣酱、花生，出锅淋上芝麻即可 。
【干炒麻辣烫怎么炒】
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