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用料：豆芽1把、灌肠1袋 。
1、豆芽洗干净 ， 灌肠过水后切成小块 ， 葱蒜随意 。
【炒灌肠怎么做】
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2、开火放油、葱蒜加入一点十三香 。
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3、放入豆芽翻炒 ， 黄豆芽绿豆芽都可以 。
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4、生抽半勺、老抽半勺、盐1小勺、水翻炒均匀 。
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5、放灌肠翻炒 。
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6、水不多时加醋半勺翻一翻出锅即可 。
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