“糖是世界上最危险的食品添加剂 , 糖瘾的存在比酒瘾普遍 , 更值得警惕 。
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【糖瘾比酒瘾更值得警惕】 人对甜味的偏好与生俱来 , 这是因为人的味觉细胞中有很多甜味受体 , 人吃了甜味食品后 , 甜味将通过神经传导给人带来愉悦的感觉 。“但是 , 甜味食品富含能量 , 比如可乐、饼干、巧克力、冰淇淋等 , 如果人过多地摄入这些甜味食品 , 必然导致能量在体内堆积 , 引发超重或肥胖 。”他说 。他认为 , 人们天生喜欢甜味食品 , 因此 , “糖瘾”的存在比“酒瘾”普遍 , 更值得警惕 。当前 , 超重和肥胖问题日益严重 , 已成为世界性难题 。在这一大背景下 , 享受甜味与保持健康的矛盾开始引起全社会的广泛关注 。
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