采访人员发现，不少火锅店到吃饭钟点已出现拿号等位的热闹景象 。专家提醒，患有慢性咽炎的人群，须防火辣滚烫食物刺激脆弱咽喉诱发咽炎等疾病，过度“打边炉”还可导致鼻出血、痛风等 。
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昨日傍晚，随着广州降温，采访人员发现，火锅店的生意都十分红火 。有的门前排起了长龙，都是拿号等位人群 。据某火锅店经理介绍，从上周末开始，广州转凉后，生意明显火爆很多 。
【专家患有慢性咽炎的人群应慎吃火锅】 然而，与此同时，医院却接收到不少“叹”火锅引发咽喉炎的患者 。小武就是其中一个，他来自四川，天气刚变冷就立马吃起了重庆火锅，结果第二天喉咙即难以发声且十分干涩难受 。经检查，发现他患上了慢性咽喉炎和咽感异常等病症 。
近期因为吃“火锅”而看咽喉疾病的患者明显增多，“几乎每天都会接诊两三例，还有一些是因为吃火锅导致鼻腔干燥出血的患者 。”
董教授介绍，年轻人吃火锅后更易引发咽炎的原因之一在于，火锅店常常搭配烧烤、冰啤等一起售卖，口味很受年轻人欢迎 。但由于烧烤和火锅都是趁热吃且辣椒刺激性很大，而冰啤酒里所含里的一氧化碳还会加重对黏膜的刺激，而且一烫一冰双重“攻击”咽喉，很容易引发咽喉不适，最常见的便是咽喉炎、咽喉水肿等 。他提醒，“干冷的冬季，应尽量少吸烟，少喝酒 。如果非要吃火锅，多吃点蔬菜、水果，或是绿豆汤等甜品，对于降火解燥有较好的作用 。”
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