李新民主任介绍:“高血压患者对饮食的要求比较多 , 春节期间人们容易放松对饮食的‘警惕’ , 所以更要特别留意 , 比如要少摄取盐分 , 因为食盐过多容易引起血压的升高 , 每天食盐应不超过3克 。”高血压患者应该多食用一些水果、蔬菜和瘦肉 , 这些食物中含有钾、维生素c和亚油酸等 , 有利于扩张血管 , 使血管变得柔软 , 血压降低 , 运转正常 。
由于多饮多食导致的胃肠功能紊乱会影响钙、镁的吸收 , 体内缺钙容易导致高血压 , 缺镁则容易使血管硬化 , 因此节后要多补充含钙、镁的食物 , 含镁高的食物主要有豆制品、牛奶、蚌壳、贝类食物 , 含钙质较多的食物像海带、芝麻酱、山楂、虾米皮、绿叶蔬菜、雪里红、榨菜、鱼类、排骨和猪蹄等等 。
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