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10分钟 。用料：大闸蟹2个、葱1根、姜1块、生抽10克、香醋5克 。
1、用刷子把大闸蟹刷清理干净 。
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2、锅中加入水，放入葱段、姜片 。
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3、锅中放笼屉，把大闸蟹放入盘中，放入蒸锅中，上面放两片姜 。
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4、盖上盖子，上汽后大火蒸10分钟即可 。
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5、蒸的时候，可以把姜切沫，放入姜、生抽、醋调成汁 。
【大闸蟹蒸多久最佳时间】
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6、蒸好后蘸汁吃即可 。
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