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1、贝贝瓜洗净擦干水分 。去蒂后顺着瓜身纹路切成小月牙形,用勺子刮除内瓤 。
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2、烤盘铺上锡纸刷一层橄榄油,洒少许盐和黑胡椒粉,将贝贝瓜牙放入,刷一层橄榄油,洒上盐和胡椒粉 。
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3、烤箱200度,上下火预热好后,将贝贝瓜放入预热好的烤箱中层,上下火180度烤25分钟左右 。
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4、中途第12分钟左右将贝贝瓜翻面,继续放入烤箱烘烤,熟透即可 。
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【贝贝瓜是怎样做好吃】贝贝南瓜的营养价值:每100克贝贝南瓜含蛋白质0.6克,脂肪0.1克 。碳水化合物5.7克,粗纤维1.1克,灰分0.6克,钙10毫克,磷32毫克,铁0.5毫克,胡萝卜素0.57毫克,核黄素0.04毫克,尼克酸0.7毫克,抗坏血酸5毫克 。此外,还含有瓜氨素、精氨酸、天门冬素、葫芦巴碱、腺瞟吟、葡萄糖、甘露醇、戊聚糖、果胶等 。
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