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1、露酒中含有丰富的水分,以及一定的乙醇成分,糖类,多酚物质,脂肪酸、琥珀酸、羟基酸等有机酸,富含多种维生素,以及锌、镁、钙、钾等矿物质元素,含有丰富的营养成分 。
【露酒的营养价值】2、根据《中华人民共和国行业标准》对露酒的定义,露酒是以蒸馏酒、清香型汾酒或食用酒精为酒基,以药食两用的动植物精华,按先进工艺加工而成,改变了其原酒基风格的饮料酒 。
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