冬至吃饺子吗

【冬至吃饺子吗】

冬至吃饺子吗

文章插图
吃饺子的 。冬至吃饺子是因为纪念医圣张仲景当年为救治百姓 , 经过上千年的发展 , 饺子已经成为了冬至节气的传统食物之一 , 饺子一般是咸馅 , 主要的馅料有猪肉香菇、三鲜、韭菜猪肉等 , 冬至吃饺子一般采用“蒸”或者“煮”的烹饪手法 。冬至是中国传统节气 , 又称为冬节 , 是冬天最重要的一个节气 , 此时温度寒冷 , 开始进入数九时期 , 为了抵抗寒冷的天气 , 人们会用面食包裹温补性食物 , 做成饺子来御寒 , 吃饺子也就成为了冬至节气必吃的传统食物 , 谚语云:十月一 , 冬至到 , 家家户户吃水饺 。
冬至饺子:是汉族风俗 , 流行于北方大部地区 , 指冬至节吃饺子或馄饨的习俗 。潘荣陛(清)《帝京岁时纪胜》:“预日为冬夜 , 祀祖羹饭之外 , 以细肉馅包角儿奉献 。谚所谓‘冬至馄饨夏至面’之遗意也 。

    经验总结扩展阅读