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1、杨梅泡白酒的比例通常是1比1 ， 比较爱喝酒 ， 可多放些酒 ， 杨梅酒味会更浓厚 ， 不常饮酒的人 ， 对于果酒普遍要求酒精浓度偏低 ， 可采取一斤杨梅泡8两白酒 ， 但白酒量不能低于杨梅的五分之四 ， 否则杨梅酒存放时间短 ， 容易变味变质 。
【一斤杨梅泡多少白酒】2、杨梅酒是由杨梅、白酒和冰糖一定比例制作而成的 。味香甜 ， 含葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸及多种维生素 。早在元朝末期 ， 古人就知道配制杨梅酒 ， 据《本草纲目》记载杨梅具有“生津、止渴、调五脏、涤肠胃、除烦愤恶气”实为老少皆宜的佳品 。
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