夏季天气炎热 ， 很多人选择吃减肥沙拉瘦身 。专家建议减肥沙拉在选材上要选择富含维他命F和高纤维 ， 这样更能促进新陈代谢 ， 防止复胖 。下面编辑给大家介绍5款夏季减肥沙拉 ， 富含这2类营养素 ， 清爽美味 ， MM们在家就可以动手做起来哦 。
自制减肥沙拉实用建议
清洗汆烫 留养分
在饮食健康潮流下 ， 以各种蔬果类调制成的沙拉 ， 开始受到拥护 。因为沙拉中的食材多半只经清洗或加热处理 ， 保留蔬果最完整的养分 ， 搭配适量的淀粉质进食 ， 又能维持一定的饱足感 。然而过去沙拉总给人“只能吃生菜”的刻板印象 ， 总得淋上一层厚厚的千岛酱或美奶滋 ， 才能凑合着入口 ， 结果吞进更多油份 。
【自制5款减肥沙拉 夏季超清爽享瘦】挑选蔬果 风味多
其实要吃得健康有味 ， 可以从挑选食材开始 。专家们都建议能增加基础代谢率、以深海鱼类为主的“维他命F沙拉餐” ， 及协助做好体内环保、以蔬果原味为诉求的“高纤沙拉餐” 。使用大量的蔬果 ， 部分仅经汆烫、部分直接生食;在酱汁方面 ， 也同以油醋酱的做法为基础 ， 调出各有风味的低卡酱汁 。
维持代谢 预防复胖
许多人常为了减肥 ， 盲目节食 ， 造成基础代谢率下降 ， 而提早引发体重停滞及复胖现象 。适量的维他命F便能降低血脂、维持基础代谢率 ， 预防上述问题 。维他命F是亚麻仁油酸(Linoleic acid) ， 花生四烯酸(Arachidonic acid)及次亚麻仁油酸(Linolenic acid)等3种人体无法自行制造、需由食物提供的必须脂肪酸 ， 简称EFAs(Essential Fatty Acids) 。这些必须脂肪酸可由蔬菜、深海鱼类及植物油中摄取 ， 也是“维他命F沙拉餐”的食材摄取重点 。
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