内酯是一种易溶于水 ， 在25℃下分解缓馒的白色结晶 。用它代替卤水、石膏做出的豆腐质地细腻肥嫩、味道纯正、鲜美可口 ， 无蛋白质流失 ， 营养丰富 。白薯豆腐番茄汤 ， 减肥的不二选择 。
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内酯是一种易溶于水 ， 在25℃下分解缓馒的白色结晶 。用它代替卤水、石膏做出的豆腐质地细腻肥嫩、味道纯正、鲜美可口 ， 无蛋白质流失 ， 营养丰富 。白薯豆腐番茄汤 ， 减肥的不二选择 。
白薯、豆腐、番茄 ， 鲜美可口 ， 可以作为减肥时期的代餐去脂汤 。内酯豆腐就是通常说的日本豆腐 ， 它改用葡萄糖酸内酯代替石膏点卤 ， 不但味道更鲜美 ， 而且细滑嫩爽 。白薯属碱性食物 ， 能中和酸性食物产生的过多酸性物质 ， 防止血液、体液酸化 。此外 ， 白薯还能减少皮下脂肪 ， 避免肥胖和预防疾病 。下面我们讲解一下白薯豆腐番茄汤的做法 。
原料：白薯一个、内酯豆腐20克(约一条)、番茄沙司50克、大葱一根、盐5克、胡椒粉3克、水1500克 。
做法：
1. 把白薯块、大葱段、清水一起放入汤煲 ， 上火煮开 。
2. 水开后 ， 加入番茄沙司 ， 再次煮到水开 。
3. 转文火煲20分钟 。
4. 加入切成块的内酯豆腐 ， 转中火煲到沸腾 。
5. 转小火煲5分钟后 ， 用胡椒粉、盐调味就可以了 。
【白薯豆腐番茄汤 让脂肪远离你】
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