广州鹰金钱企业集团公司总经理周灿宇在接受采访人员采访时表示:“国家确定建立食品回收制度是对的,这是与国际先进接轨的做法 。”
张永慧认为,食品行业的健康发展极其需要构建诚信体系,毕竟政府监管部门的精力有限,监管不可能做到尽善尽美 。
但也有业内人士认为,制定食品召回制度是好事,但现在缺乏具体执行的细则,难保所有企业都按规办事 。“食品召回制度肯定要建立执行细则 。”张永慧表示 。“只要《食品安全法》能正式出台,有了纲领性的文件,执行细则一定会跟进制订,届时应该由监管部门、生产企业、行业协会、消费者共同参与制订 。”
纵观整个食品行业,现在能做到发现不安全食品主动召回的企业并不多见,主动召回问题食品对企业品牌和声誉是个极大的考验 。张永慧认为,食品召回的目的是为了减少损失和危害,因此对于主动召回的企业政府和各界应该给予支持和诚信企业的认可,而政府监管部门也应该从轻处罚 。
对于此《食品安全法》未来正式实施后能否对食品安全产生十分明显的影响,广州鹰金钱企业集团公司总经理周灿宇向采访人员透露了他的担忧 。他表示,其实,国家对于食品安全方面的法律法规还是很多的,质量管理部门、卫生管理部门、工商管理部门以及进出口管理部门,几乎每个部门都有自己的一套法律在实施,按常理来说在如此完善的法律监管下,食品安全应该是万无一失的,但是实际的情况却非如此 。
周灿宇解释说:“其中最重要的原因就是多头管理问题,谁都在管食品安全,但却没有一个部门能统管起来,以致于会存在一些大家都监管不到位的地方,而一些不良企业就会去钻法律的空子,造成食品安全事件时有发生 。”
而广州市一大型食品企业的负责人张总经理告诉采访人员,这个《食品安全法》对于这类企业来说只能起到一个提醒作用,不少企业的内部标准往往会对国标高出许多 。
【食品立法“假一赔十”“召回制度”受关注】他进一步表示:“反观一些食品安全事件,问题基本都出现在一些小企业、特别是山寨企业身上,他们为了与主流品牌进行竞争,低廉的价格是他们最常用的武器 。而为了降低成本他们会在原料或者工艺上做文章,他们没有能力去监管产品质量 。而这些厂的数量是惊人的,如果《食品安全法》能加强对这方面的监管力度,食品安全才能有更好的保障 。”
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