【怎么炒米饭好吃】
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主料:米饭300g、胡萝卜150g、黄瓜150g、鸡蛋1个、食盐适量、酱油适量、八角适量、调和油适量 。
1、胡萝卜、黄瓜切成小丁放在盘子里备用 。
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2、一个鸡蛋打在碗里 , 煮熟的米饭1碗 。
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3、锅里放油 , 油热后倒入鸡蛋 , 翻炒 , 之后盛在盘子里备用 。
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4、锅里放油 , 油热后加入葱花 , 八角 , 倒入酱油 。
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5、之后加入胡萝卜、黄瓜丁翻炒 , 加入适量的盐 。
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6、把米饭倒在锅里翻炒 。
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7、加入炒熟的鸡蛋继续翻炒 。
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8、把炒好的米饭盛在碗里即可 。
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炒米饭是一道来源于粤系菜的家常菜品 。主料是煮好的米饭、一些菜肴、鸡蛋 , 还可以依据自己的口味添加其他配料 , 主要烹饪工艺是炒 。口感独特 , 饭粒软糯、入味 , 鲜香 。米饭的主要成分是碳水化合物 , 米饭中的蛋白质主要是米精蛋白 , 氨基酸的组成比较完全 , 人体容易消化吸收 。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素(特别是维生素B1)含量都较精米米饭中的要高 。
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