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1、螺蛳肉质丰腴细腻 , 味道鲜美 , 素有“盘中明珠”之美誉 , 含有丰富的蛋白质(蛋白质食品) , 维生素(维生素食品)和人体必需的氨基酸和微量元素 , 是典型的高蛋白、低脂肪、高钙(钙食品)质的天然动物性保健(保健食品)食品 。
2、螺蛳含钙 , 钙是骨骼发育的基本原料 , 直接影响身高;调节酶的活性;参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放;调节激素的分泌;调节心律、降低心血管的通透性 , 控制炎症和水肿 , 维持酸碱平衡等 。
【螺丝肉的功效与作用】3、螺蛳含利尿成分 , 能消除体内水钠潴留 , 利尿消肿 。能治水肿、目赤肿痛、疔疮肿毒 。
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