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1、准备纯牛奶80克 , 加入酵母3克 , 倒入普通面粉200克 , 搅拌成面絮再搓揉成面团 , 倒入食盐2克增加筋性 。和好以后用锅盖盖住发酵 。发酵时间一般就2个小时左右面团就开了 。
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【比萨饼的做法】2、香菇几个 , 除去根茎切成条 。青椒半个 , 切成青椒圈 。西红柿一个切成薄片 。洋葱半个切成丝 。火腿肠切成片 。
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3、在案板上面撒上薄薄的一层面粉 , 拿出面团放在案板上搓揉挤压 , 分成两个面坯 。先把一个面团揉好 , 烤箱盘是方形的 , 用擀面杖擀开成一个正方形 , 放在烤箱盘中 , 用小刀扎上一些小孔 。
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4、挤上一些番茄酱 , 用小刷子刷开 , 撒上一些奶酪 , 接着再把香菇条 , 洋葱条和刚才切好的食材都摆放在上面 。最后再撒上一层奶酪 , 放在烤箱里面 , 我们用的小烤箱 , 180度 , 30分钟即可 。
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