【笋子叶子怎么做好吃】
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１、准备食材：红椒碎、姜米、蒜米、五花肉末、莴笋叶切成长段 。
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２、锅中倒入油 ， 放入五花肉翻炒至出油 ， 加姜蒜、红椒、蚝油、生抽、蒸鱼豉油、食用盐搅拌均匀 。
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３、锅中倒猪油 ， 笋叶放入锅中翻炒至变色 ， 放入炒好的肉酱 ， 锅中搅拌均匀即可 。
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笋叶 ， 原产中国、印度、日本等温带地区 。菊科莴苣属 ， 一年生草本植物 ， 叶片形状皱曲 。富含维生素、胡萝卜素 ， 人们吃莴笋只吃根部 ， 但莴笋叶更有营养价值 。莴笋又名莴苣 ， 是春初和秋末的时令蔬菜 ， 不仅具有较高的营养价值 ， 而且还有一些特殊的作用 。莴笋还能刺激胃肠蠕动 ， 对便秘有辅助作用 ， 有利于调节体内盐的平衡 ， 常吃有促进利尿、降低血压的作用 。
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