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原料：芒果、白砂糖、新鲜柠檬 。
１、芒果去皮去核切丁 。
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２放入白砂糖，然后与芒果拌匀，腌制一下 。
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３、沸腾之后，挤入柠檬汁，继续小火熬煮 。
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４、沸腾后，挤入柠檬汁，继续小火熬煮 。然后出锅即可 。
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正常情况一个月左右 。放在在密封的在开水中煮过的玻璃瓶里，然后放冰箱保鲜，可以保存一两个月 。果酱的甜度越高保存时间越长 。但是如果在常温下保存，而且没有密封，一般可以保存一个星期 。
芒果酱：
【芒果酱怎么做保存多久】是一种用芒果做的果酱 。买芒果简单处理，就能让它华丽的变成芒果酱 。去皮去核，切成小块，做成果酱，多加些麦芽糖，营造稠密的口感 。芒果酱营养丰富，好吃健康，做的好可以保存一个多星期 。不过由于果酱的含糖量达60％以上，它的能量不可忽视 。所以，每天１勺即可，不要吃得太多 。
