云南食品安全部门今天紧急通知称 ， 因已有四人食用野生菌中毒死亡 ， 故集体用餐严禁食用野生菌 。
今年六月野生菌甫一上市 ， 云南与广西交界的文山等地就连续发生八起因食用野生菌中毒事件 。其中二十二名人中毒、四人死亡 。
文章插图
针对这八起野生菌中毒事件 ， 云南省食品安全部门发出紧急通知称：学校、单位、婚丧宴请和会议等涉及集体用餐的 ， 严禁食用野生菌 。餐饮经营单位加工烹调野生菌时 ， 也需留样备查 。该部门还提醒“山村民众尽量不要采摘不熟悉的菌子 ， 市民不要购买霉变或不认识的菌子 。”食用野生菌后十分钟到四十八小时内 ， 如果出现头昏、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、烦躁不安、幻觉等症状 ， 要及时到附近医院就诊 ， 医院也要及时报告给当地卫生行政部门或当地食品药品监督管理部门 。
【云南四人食用野生菌死亡 有关部门发警告】这样的通知对山地省份云南来说并不陌生 ， 几乎每年到了这个时候都会有此“通知” 。每到六七月 ， 云南大部分地区进入雨季 ， 和雨季一起到来的还有田间山岭大量的野生菌 。这时 ， 在云南广大民众的餐桌上 ， 每每少不了一碗新鲜美味的野生菌 。在云南 ， 有“无菌不成席”之说 。但由于选择或加工不当 ， 云南每年均有因食野生菌中毒而丧生者 。“冒死吃野菌”脱胎于“冒死吃河豚” ， 说法虽显夸张 ， 但也是实情 。
经验总结扩展阅读
- 卫生部:目前有1272名食用问题奶粉婴幼儿在住院
- 云南护士在医院身亡一周无人知 疑与院领导有关
- 云南一职校21师生患病集体被隔离 症状似传染病
- 云南阳宗海砷污染事件 当地环保官员称不知情
- 食用蘑菇美容 预防皱纹的王牌
- 云南丽江一小村男女比例失调 10多年没办过婚宴
- 男子7岁不慎食用霉变甘蔗 中毒35年身高不见长
- 莴笋排毒利五脏 两类人忌食用
- 食用丰胸食品 把你的胸部“吃”起来
- 孕妇应谨慎食用桂圆和山楂