南瓜养生汤圆:话说这是刘嘉玲美人自爆婚后每日必吃的美容甜点!
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原料: 甜南瓜、芝麻汤圆、鲜奶、水、糯米粉水、糖、盐 。
做法:1、将南瓜洗净去皮切成小块 , 撒少量水 , 放入微波炉微波4-5分钟使南瓜变熟软;
2、取出南瓜 , 用擀面杖将之捣成南瓜泥;
3、锅里加水烧开 , 放入宁波芝麻汤圆 , 稍稍搅拌煮至汤圆浮起后 , 加半碗冷水继续煮开 , 然后捞起煮好的汤圆浸泡在冰水里;
4、锅洗净后加适量鲜奶、水 , 倒入之前捣好的南瓜泥 , 一边煮一边充分的拌匀 , 等烧开后 , 加入适量的糯米粉水勾芡搅拌成南瓜糊;
5、最后将煮好的汤圆倒回南瓜糊里 , 加适量糖、少许盐拌匀即可 。
贴心提示:
1、南瓜最好选用口感细腻、香甜的品种 , 口感色彩都比较好;
2、也可选择用水煮南瓜 , 但是南瓜煮的过程中会出水 , 所以开始不要加入太多的水 , 煮熟后也要充分捣烂成泥;
3、鲜奶可用牛奶代替 , 用2只锅同时煮汤圆和南瓜糊更快捷;
【换季要常喝美颜汤】4、除了自己做汤圆 , 偷懒的可用市售的芝麻小汤圆代替 , 煮好的汤圆浸泡在冰水里 , 可以使汤圆更Q滑(也可省略浸泡步骤) 。
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