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青椒炒鸡肉的主料：鸡胸肉一块，油一勺，盐一小勺，老干妈一勺，家乐鸡粉半勺，青椒几个 。
１、鸡胸肉切片 。
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２、放入半勺鸡粉和少量盐 。
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３、用手抓揉均匀，腌制十分钟 。
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４、青椒洗干净 。
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５、切成片 。
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６、油锅烧热 。
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７、放入青辣椒，加入适量盐煸炒至辣椒微微变软 。
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８、把鸡肉片倒进去一起翻炒 。
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９、鸡肉变色，放入老干妈炒至入味即可 。
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【青椒炒鸡怎么做】青椒炒鸡蛋的主要材料为青椒及鸡肉，青椒富含维生素Ｂ、维生素Ｃ、胡萝卜素、纤维素及多种矿物质；而鸡肉是高蛋白、低脂肪的食材，富含维生素Ｂ１２、维生素Ａ、维生素Ｄ、磷、铁、钙等物质，具有温中益气、补精填髓等功效，二者搭配做菜，可起到互补的作用 。
