脆豆腐怎么炒

2023-05-26 知识经验番茄酱

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用料：老豆腐，番茄酱，苹果醋，生抽，料酒，糖。
步骤：
1、豆腐切块。
2、准备调料。番茄酱适量。料酒，生抽，醋，糖，按比例调好。

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3、热锅冷油，豆腐两面分别煎透，金黄为止。捞出控油。

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4、热锅冷油，中小火，下兑好的调料，搅匀，待糖化开。
5、大火下豆腐，翻拌，两面占满汤汁。待汤汁浓稠变少即可。
【脆豆腐怎么炒】

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6、出锅撒葱花装扮。

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