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用料：羊肉 ， 香菜 。
步骤：
1、香菜洗净沥干水分切段；小米椒洗净切丁 。
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2、把羊肉切丝 ， 用淀粉、生抽、胡椒粉拌均匀 ， 再用香油拌均匀腌制5分钟左右 。
【香菜炒羊肉怎么做】
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3、热锅凉油 ， 油热7成下花椒粒爆出香味 ， 下羊肉翻炒2分钟出水分出香味；加小米椒 。
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4、加盐翻炒均匀 ， 加香菜关火 ， 翻炒均匀即可 。
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