文章插图
辣椒油放食用碱面有中和辣味的效果 。
材料：辣椒适量，芝麻三勺，花生小半碗，食用油１碗，盐１勺大，葱半棵，八角５个，香叶适量，花椒适量 。
做法：
文章插图
１、辣椒洗干净晾干 。
２、用破壁机打成辣椒面 。
文章插图
３、炒花生去皮 。如果没有熟花生，可以用烤箱烤一下 。
文章插图
４、准备好八角、香叶、花椒等香料 。
文章插图
５、大葱切段 。
６、锅里倒入一碗食用油，放入各种香料和大葱 。
７、中小火熬制，火不适宜太大，这样熬不出香味就已经糊了 。
８、花生用刀压碎 。
９、将花生碎、辣椒粉、熟芝麻放到碗里，加一勺盐搅拌均匀 。
１０、捞出油里的各种香料 。
１１、浇在辣椒粉上 。
文章插图
１２、冷却之后装瓶储藏 。随吃随开 。
【辣椒油加碱起什么作用】注意事项：熬制油的时候一定要小火 。
经验总结扩展阅读
- 上高速公路需要注意什么
- 汽车电路特点是什么
- 点火时间过早是什么意思
- 帕加尼huayra是什么变速箱
- 宝马x1x3x5区别是什么
- 汽车前进挡后退挡的字母是什么
- 福克斯后雨刷关闭方法是什么
- 气门间隙调整不当出现的现象是什么
- 09款科鲁兹变速箱损坏前兆是什么
- 奔驰glc260和glc300动力区别是什么