苦瓜能除邪热解劳乏，强健心脏和保护视力，是清爽清凉的夏季食品 。迅速消除毒素，避免了毒素的积累，从而除水肿减肥 。苦瓜中富含维生素C，可增强免疫力，预防心血管疾病 。吃苦瓜可以让身体产生一种特殊的蛋白质，帮助人们的皮肤伤口愈合，还有护肤美容的效果 。每100克苦瓜只有18千卡的热量，比减肥中的美眉最喜欢吃的番茄还少7千卡热量，虽然比黄瓜的热量要高，但是却能让身体有更多的饱腹感 。苦瓜包含的苦味素，根据实验发现，每1毫克就可以防止100克脂肪的吸收 。
红辣椒和苦瓜
主料：苦瓜500克，红辣椒30克，香油2 茶匙，酱油半茶匙，一点点豆瓣酱，小蒜、盐、味精各少许 。
做法：
①将苦瓜洗净切半，去瓤，切成条状，放入热开水锅里，过掉苦瓜的涩味以及它的过份的寒性 。然后捞起过一遍冷开水，沥干即可 。
文章插图
②将秸秆的红辣椒去籽洗净、切成细丝，拌盐5分钟，再挤干水分;将大蒜和红辣椒放于碗中，加酱油、豆瓣酱、味精、麻油，与苦瓜拌在一起后即可食用 。
苦瓜炒猪肝
主料：苦瓜200克，猪肝75克，大蒜10克，料酒5克，酱油5克，盐3克，味精2克，花生油20克 。
做法：
①苦瓜洗净去瓤，加精盐腌渍5分钟，以去苦味，再冲洗干净 。
②将猪肝洗净，切成薄片，加料酒、盐腌渍10分钟，然后用开水焯一下，捞出沥干 。
③将炒锅置于火上，加入花生油，待油烧热，放入大蒜粒，再放入苦瓜，搅拌，加酱油、少许料酒烹饪，再加入猪肝搅拌到熟，最后加入味精调味即成 。
苦瓜菠萝汁
主料：菠萝，少量蜂蜜，苦瓜 。
方法：将菠萝去皮，切成块，先放入果汁机中 。将苦瓜洗净，切半，小心取出种子，再切片，将苦瓜放入果汁机中，添加少量蜂蜜，搅拌即可饮用 。
芹菜苦瓜汁
成份：苦瓜，芹菜，蜂蜜少许 。
【苦瓜美容法 让你学会苦中作乐】 方法：将洗净的苦瓜去籽，切成小块后放入榨汁机 。芹菜洗净去叶，切成小块与苦瓜一起放入榨汁机榨成汁，最后可以添加少量蜂蜜 。
经验总结扩展阅读
- 美白的方法有很多种的
- 吃火锅美容不上火不长痘的方法
- 真正去黑头的管用方法
- 绿茶可以美容吗
- 学习日本人的美容法
- 年轻的秘密 你需要学会10种健康饮食法
- 秋日果蔬大丰收 果蔬食谱美容又健康
- 维C美白 是美白方法中最简单的
- 啤酒美容法
- 简易去黑头而且很有效的方法