规律均衡的饮食生活，可助长美丽健康的皮肤 。营养素有动物性和植物性的蛋白质，以及维他命B、E、C等 。尤其是被妙喻为“美容维他命”的维他命B，更可引用在皮肤病的治疗上 。这些维他命B群、C、E可使毛细血管畅通，并不断供给皮肤所需的营养，以促进健康和柔嫩肌肤的成长 。
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【均衡饮食生活 助长美丽健康皮肤】维他命B2不足也严重影响皮肤的美观
我们所吃的米、面以及油类，在体内都能转化为人体脂肪 。当超过人体需要量时，脂肪会从皮肤的皮脂腺孔排出皮肤表面，或储存于毛孔内 。毛孔内的脂肪常是螨虫和化脓菌繁殖的地方，所以脂肪多容易长粉刺、毛囊炎及酒糟鼻等 。
维他命B2不足可以促使上述病发生 。因为脂肪″燃烧″时需要大量维他命B2，缺乏B2脂肪就会储备于毛孔中，使皮肤分泌物增加，长出粉刺等 。
脂肪的“燃烧”不但需要维生素B2，还需要蛋氨酸 。蛋白酶在谷物和蔬菜中含量极微，大量存在于动物性食物中，如肉、肝、鱼、蛋 。肉、肝、鱼、蛋含维他命B也很丰富，要保持皮肤美，应多吃上述食物 。另外，多吃土豆、苹果、粗粮等食品保证大便通畅也会节约大量的维他命B2蛋氨酸 。
糖转变为脂肪的能力是淀粉的3倍，多吃糖和脂肪一样会促进粉刺的生长，为保持皮肤美，应控制脂肪和糖的摄取量 。
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