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１、柠檬切片２－３ｍｍ ， 越薄制作时间越短 ， 在烤网上均匀铺开 。
【怎样用烤箱烘干柠檬片窍门】
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２、烤箱设置６０度上下 ， 加热风 ， 约１２小时 。
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３、当柠檬被烘得很干燥时 ， 果肉成半透明薄膜状即可 。
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柠檬属芸香科 ， 柑橘属常绿小乔木 ， 是继橙、柑之后第三大柑橘品种 ， 在鲜果市场和食品工业领域有巨大的商业价值 。柠檬中含有的类黄酮、维生素、膳食纤维、香精油、类胡萝卜素和生物碱等成分具有重要的生理功能 ， 柠檬加工链产生的副产物中含有丰富的生物活性物质 ， 可以作为生产食品、保健食品和动物饲料的来源 。柠檬富含维生素Ｃ、维生素Ｂ１ 、维生素Ｂ２ 、柠檬酸、苹果酸、柠檬烯及钙、磷、铁等多种微量元素 ， 具有极高的营养价值和药用价值 。
