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1、清水入锅 ， 鸡胸肉焯水去血沫 。
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2、紫甘蓝切丝 ， 黄瓜切片 ， 秋葵切段 ， 圣女果对半切 。
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3、鸡胸肉打花刀 。
4、倒入食用油 ， 放入鸡胸肉 ， 煎至两面微黄 。
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5、加盐和胡椒粉 ， 煎至两面金黄 。
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鸡胸肉价值：鸡胸肉 ， 是鸡身上最大的两块肉 。常见鸡肉 ， 鸡胸肉是在胸部里侧的肉 ， 形状像斗笠 ， 胸脯肉 。肉质细嫩 ， 滋味鲜美 ， 营养丰富 ， 能滋补养身 。
【鸡胸怎么炒】鸡胸肉蛋白质含量较高 ， 且易被人体吸收入利用 ， 有增强体力 ， 强壮身体的作用 ， 所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类 ， 是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一 。
