文章插图
1、首先将娃娃菜洗净 ， 先对半切成2半 ， 再切成长条状的细丝 ， 装入盘中备用 。
2、香菜切段再切成末 ， 与娃娃菜装在一块 ， 然后加入适量的味精、盐、白糖 ， 再倒入少许的白醋或者香醋 ， 再来点香油提香 ， 将它们充分拌匀 。
3、喜欢吃辣点的 ， 就切点小米辣 ， 切丝切圈均可 ， 然后将它铺在娃娃菜上头 ， 再拍几颗大蒜 ， 切成蒜末 ， 一起放上去 。
4、再在碗中撒点辣椒面 ， 将烧至6-7热的滚油 ， 分3-5次泼入碗中 ， 必须将几种辛辣的食材的味道 ， 充分的激发出来 。
5、最后将它们搅拌均匀 ， 装盘即可 ， 凉拌娃娃菜的做法 ， 就是如此的简单 ， 清淡脆爽特别好吃 ， 无食欲的时候吃上点 ， 会让你胃口大开 。
【娃娃菜生吃怎么处理】烹饪可以使食物变得美味可口 ， 让人感觉进食是一种美妙的享受 ， 也有助于人体对营养素的吸收 ， 在享受美味的同时达到强身健体的目的 。但是 ， 如果烹饪方式不当 ， 就会让营养素大量流失 ， 使食物滋养身体的功效大打折扣 ， 甚至使食物变成危害身体的毒物 。
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